全国農業教育研究会 会長 鮎沢 様
〒173-0004
東京都板橋区板橋1-35-9ｴﾑｱｲﾋﾞﾙ６Ｆ
株式会社 芽ばえ社
『食べもの文化』編集部（担当）黒崎
TEL：03-3579-7851 FAX：03-3579-7854
原 稿 ご 執 筆 の お 願 い
小誌「食べもの文化」2012年6月号からリレー連載「（仮）楽しいよ！農の教育」をお願いしたくご連絡いたしました。なにとぞ、ご検討よろしくお願いいたします。
読者は、子育て中の父母・保育関係者・養護教諭・家庭科教諭・生協組合員方々に広く読んでいただいております。
なお、文体は一般の方にも広く読みやすくするため、「です。ます」調でお書きいただければと思います。
依頼内容（仮）楽しいよ！農の教育
会員の皆様の農業高校の食農教育の実践、高校生の成長、農業教育の意義、必要性、役割などともに紹介下さい。
字数 1400字くらい（図表・お写真含）
＊毎月、会員の方々にリレーで連載をお願いしたいと存じます。1回目に簡単に会の紹介をいただきたいと思いますがいかがでしょうか。
締切り 毎月 末日
＊ 12年6月号から1年間。6月号の締め切りは、3月末です。
原稿（写真や資料等）はメールまたはＦＡＸ、郵送にてお送り願います。
原稿送付は、「食べもの文化編集部」へ
FAX番号：03-3579-7854 TEL：03-3579-7851
E-mail：m@mebaesya.co.jp
常世の国、茨城大会にぜひ参加を
茨城県 髙栖 敬
今年の全農研大会を茨城で開催することになりました。茨城での大会開催は今度で３回目となります。１９８０年に１０回という節目の年に水戸で開催、その後１９９５年に２５回大会を筑波で開催しました。３回目は農業の盛んな石岡市の八郷地区を中心に、これまでの取り組んできた、地域から学ぶ取り組みの一貫として開催します。八郷地区は周囲を筑波山・加波山などに囲まれた風光明媚な所です。明治初期に日本東北地方を旅したイサベラ・バードは米沢地方（置賜地方）をアジアの「アルカディア」（桃源郷）と称し絶賛しましたが、それに劣らず八郷地方も農村景観の美しい土地で、都会から多くの学者や文化人が移り住み、また脱サラで農業を営む新住民が増えています。
また茨城は、かつて常陸の国とも言われ、常世（とこよ）の国とはこの常陸の国ではないかといい伝えられています。常世とは永遠に変わることのない国、つまり神仙思想に見える不老長生の国と言われています。常陸の国は面積が広大で海山の幸に恵まれ、長生きする国ゆえに常世と言われました。現実にミカンもリンゴ作れる所から何でもできる土地と言われます。そうした土地柄が農業生産物全国第２位という農業の盛んな所となっているのでしょう。
そうした豊かな大地も、先の大震災によって家屋の損傷、津波の被害などの被害をうけました。震度６弱の地震で東海２号炉の原発は外部電源喪失、バックアップ発電機３台のうち１台が停止、あわやの事態となりました。また、福島原発事故によって放射能に汚染され、野菜や椎茸などの品目で出荷ができない状況が生じました。この問題は産直などで取り組む農家に大きな影響を及ぼしています。一度このような問題が起きると、取り返しがつかないということを日々痛感しています。
このような地で、困難な中でも多くの農家や農業関係者が頑張っています。農業後継者作りに取り組むＪＡ八郷の取り組みや、都市と農村の交流活動を進める里山学校の実践、そして地元で頑張る農家や農業高校の取り組みなどがあります。これらを一堂に会して相互の実践交流と研究を深めたいと思います。大会は８月４・５・６日に筑波山麓で開催する予定です。多くの方の参加をお待ちしています。
「『生物育成』実践の手引き その１」の刊行にあたって
全国農業教育研究会
全国農業教育研究会（略して全農研）は、毎年夏季に大会を開催しており、昨年（2011年8月６～８日）は、大阪府立園芸高校を会場に、第41回大阪大会を開催しました。恒例の特別講演・シンポジウム・分科会に加えて、今回は主に農業科教員を講師に「実技講習」を企画しました。
これは、現地実行委員会の提案で今年度（2012年）から実施される中学校技術科の「生物育成」授業を展開するにあたって、その参考になればとの願いを込め、初めて農作物の栽培を生徒に指導する際の手ほどきといった内容を１０部門開設し、実施したものです。
この実技講習をもとに、「農具の使い方」「土の働き」など栽培の基礎的な分野と、「種まきの基本」「ハクサイの栽培」など実際の方法をまとめて「『生物育成』実践の手引きその１」を作成しました。実習や実験などの実技指導は、座学の裏付けとなり「生物育成」の要となります。私たち全農研は、今回中学校技術科の必修となる「生物育成」の取り組みを小・中・高一貫した農業教育と位置づけており、この手引きを活用していただいて中学校の技術科で生物育成の実践が大きく広がることを期待しております。国民誰しも日本農業を正しく理解することが、世界的に食料事情の厳しい情勢の今日、きわめて重要な国民的課題だと考えているからです。この冊子が、いくらかでも実技指導の参考となり、これを機会に中学校技術科教員との交流が深まり、農の教育が理解され、内容豊かな取り組みがなされることを願っています。
この手引きを２０１２年２月に会員の皆様に送りましたが、それを見本としてできるだけ必要数注文いただき、最寄りの教育委員会、教育団体、教育関係者に配布・販売していただきたいです。会員以外のご希望の方は事務局までお申し出ください。謹呈分を除き １冊３００円（送料別）です。内容は以下のようになっています。
＜もくじ＞
「生物育成」実践の手引き刊行にあたって・・・・・・全国農業教育研究会
基礎編
農具を使いこなす・・・・・・・・・・・・・・・・・・髙坂 繁富 （3）
植物栽培における土の働きを理解する・・・・・・・・・林 周二 （5）
タネまきの基本 ・・・・・・・・・・・・・・・・・藤橋 雅嗣 （8）
栽培編
ハクサイの栽培 ・・・・・・・・・・・・・・・・・小塚 善三 （10）
プラグトレイを使ったパンジ－の種まきと育て方・・・・渋谷 清孝 （12）
応用編
ボカシ肥(ごえ)のつくり方 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 西村 和男 （14）
発酵肥料と有機殺虫、殺菌剤・・・・・・・・・ ・・・ 塚本 昌孝 （15）
特別編
校内の樹木の手入れ ・・・・・・・・・・・ ・・・ 髙栖 敬 （17）
ジャガイモの比重によるおいしさ実験・・・・・・・・・鮎澤 義雄 （19）
（補遺）
作物栽培と肥料の施し方 ・・・・・・・・・・・・・・鮎澤 義雄 （22）